Quiche sans gluten poireau-chèvre

Quiche sans gluten poireau-chèvre

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Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

6 parts

Ingredients

La pâte

de farine de riz
100 g
de farine de sarrasin et un peu pour fariner
60 g
de purée de sésame (tahini)
60 g
d'eau
100 g
de sel
½ c. à café

La garniture

d'eau
500 g
de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
800 g
œufs
3
de lait de soja
200 g
200 g de lait
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de curry en poudre
1 c. à café
de fromage de chèvre en bûche, coupé en rondelles
200 g

Nutrition per 1 part

Calories 340 kcal / 1418 kJ

Protein 17.2 g

Fat 17.7 g

Carbohydrates 24.5 g

Fibre 6.8 g

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