Feijoada vegetariana

Feijoada vegetariana

4.2 50 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
8 doses

Ingredients

  • abóbora manteiga cortada em pedaços
    600 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    300 g
  • paprika fumada
    1 c. chá de
  • sementes de coentros
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • cebola cortada em pedaços
    250 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • malagueta (optional)
    1
  • coentros mais folhas q.b. p/ servir
    15 g
  • sumo de lima (1 unid. aprox.)
    20 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite mais q.b. p/ regar
    35 g
  • feijão preto cozido escorrido
    500 g
  • folha de louro
    1
  • água
    250 g
  • quiabo cortado em rodelas
    100 g
  • Iogurte natural q.b. p/ servir

Nutrition per 1 dose

Calories 136 kcal / 569 kJ
Protein 7 g
Fat 5 g
Carbohydrates 13 g
Fibre 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...