Risotto au potiron

Risotto au potiron

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Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
d'huile d'olive
20 g
cube de bouillon de légumes
1
de chair de potiron coupée en morceaux
500 g
de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
200 g
d'eau
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de lait de soja
200 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de persil plat frais ciselé
1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 278 kcal / 1173 kJ

Protein 7 g

Fat 7 g

Carbohydrates 47 g

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