Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouchées boudin-pomme
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
24 pièces
Ingredients
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à café
La compote et le boudin
-
de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux500 g
-
le jus d'un citron jaune
-
gousse de vanille égrainée1
-
boudins noirs sans peau et coupés en morceaux2
-
jaune d'œuf battu à la fourchette avec un peu d'eau1
Nutrition per 1 pièce
Calories
190.5 kcal /
796.5 kJ
Protein
2.5 g
Fat
11.2 g
Carbohydrates
20 g
Fibre
0.7 g
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