Skip to main content Search
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
4.2 17 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte à crêpe au lait ribot
  • 250 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 500 g de lait ribot
  • 30 g de beurre demi-sel mou
  • ½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 800 g de poireaux coupés en tronçons
  • 50 g de beurre demi-sel
  • beurre pour la poêle
  • 12 belles noix de saint-jacques
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.5 g
Calories 1529 kJ / 362 kcal
Fat 15.2 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 36.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade bretonne 10 Recipes
France

You might also like...

Mille-galettes de blé noir

4.4(9)

35 Min

Cotriade

4.3(17)

1 Std.

Lapin braisé au vin moelleux

4.1(21)

55 Min

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

4.3(11)

1 Std. 45 Min

Coquillages à la fondue de poireaux

3.3(3)

35 Min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

2.6(10)

55 Min

Cristivomer, oseille, pomme et épinards

3.5(2)

30 Min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

3.8(5)

2 Std.

Lotte à l'andouille

3.3(4)

1 Std. 20 Min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

4.4(5)

1 Std. 30 Min

Epaule de veau à la normande

4.8(12)

1 Std.

Filets de merlan en papillote de poireau

4.6(15)

45 Min