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Bouchées chèvre-raisin

Bouchées chèvre-raisin
4.3 13 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
60 pièces
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Ingredients

  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 270 g de farine de blé complet
    270 g de farine semi-complète (T80)
  • 50 g de vin blanc
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café rase de sel
  • 2 c. à soupe de graines de sésame noir
  • 2 c. à soupe de graines de sésame blanc
  • 50 g d'eau
  • 200 g de fromage de chèvre
  • 100 g de mascarpone
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 raisins blancs coupés en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.6 g
Calories 218.5 kJ / 52.3 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 4.3 g

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France

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