Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

4.5 23 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

15 pièces

Ingredients

Les coques en chocolat

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de crème de coco
40 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
30 g sucre vanillé maison
1 mangue détaillée en dés (1 cm)
2 fruits de la Passion la chair uniquement
30 g de noix de coco râpée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 2.3 g

Calories 729.3 kJ / 174.5 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 17.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mignardises de Noël 10 Recipes
France

You might also like...

Mille-feuille de fruits rouges

Mille-feuille de fruits rouges

30 min

Barres choco-Passion

Barres choco-Passion

2 godz. 45 min

Mignardises à la mousse de fruit

Mignardises à la mousse de fruit

7 godz. 45 min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2 godz.

Punch de Noël

Punch de Noël

2 godz. 15 min

Petits choux au saumon fumé

Petits choux au saumon fumé

1 godz. 10 min

Minitartelettes poire et effiloché de canard

Minitartelettes poire et effiloché de canard

1 godz. 30 min

Bûche glacée exotique

Bûche glacée exotique

3 godz. 30 min

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50 min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 godz.

Mini-bavarois chocolat et framboise

Mini-bavarois chocolat et framboise

4 godz. 15 min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 min