Tarte pascale aux fruits rouges

Tarte pascale aux fruits rouges

4.2 55 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 25 min

8 parts

Ingredients

Le sablé

45 g de muesli
110 g de farine de blé
110 g de cassonade
155 g d'amandes en poudre
125 g de beurre demi-sel

La dacquoise

30 g d'amandes émondées
90 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune
25 g de farine de blé
75 g d'amandes en poudre
4 blancs d'œufs
45 g de sucre

Le crémeux aux fruits rouges

2 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de fruits rouges surgelés variés
4 œufs
155 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage

80 g de framboises surgelées
100 g de confiture de framboises
250 g d'amandes émondées hachées et torréfiées
300 g de fraises
50 g de petits œufs de Pâques en chocolat
5 brins de menthe fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 23.3 g

Calories 4088 kJ / 976 kcal

Fat 61 g

Carbohydrates 81.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délices de Pâques 10 Recipes
France

You might also like...

Gâteau de Pâques

13 h

Gianduja choco-Passion

18 h 20 min

Saint-honoré citron-framboises

2 h 30 min

Mini-dacquoises au chocolat

4 h

Dacquoise aux framboises

2 h

Petits choux tonka et craquelins vanille

1 h 25 min

Domino aux fraises

13 h

Sphère chocolat-mandarine

12 h

Choux amarena

1 h 25 min

Mignardises à la mousse de fruit

7 h 45 min

Choux meringués aux fruits de la Passion

2 h 45 min

Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

3 h 35 min