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Semifrio pêche-abricot
Prep. 15 min
Total 3 h 35 min
6 parts
Ingredients
Le sémifrio
-
9 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
150 g de sucre en poudre
-
150 g de pêches détaillées en dés
-
150 g d'abricots frais détaillés en dés
-
60 g de miel
-
1 branche de thym frais
-
15 g de jus de citron
-
500 g de ricotta
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
Le décor de fruits frais
-
50 g de pêches émincées en lamelles
-
50 g d'abricots frais émincés en lamelles
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
14 g
Calories
1724 kJ /
411 kcal
Fat
20 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
44 g
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Fruits d'été - pêche et abricot
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