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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratin de macaroni au bœuf et à la courge
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
4 portions
Ingredients
Le bœuf
-
d'ail1 gousse
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
de beurre coupé en morceaux40 g
-
de viande de bœuf dans le jarret de préférence, coupée en morceaux500 g
-
de vin rouge750 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
Les macaroni à la courge
-
d'eau800 g
-
de sel1 c. à café
-
de chair de courge musquée de Provence coupée en morceaux (2-3 cm)200 g
-
de pâtes sèches type petits macaroni250
-
de gruyère râpé100 g
Nutrition per 1 portion
Calories
591 kcal /
2468.5 kJ
Protein
41.8 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
22.8 g
Fibre
2.8 g
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