Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 1 cucchiaio di farina
- 800 g di cardi puliti (vedere consigli)
- 50 g di olio di oliva
- 1 pizzico di maggiorana secca
- 250 g di salsicce di maiale senza pelle
- 6 uova
- 40 g di latte
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- burro q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1343 kJ / 321 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 5.4 g
- Fat
- 26.5 g
Alternative recipes
Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
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Insalata di cardi alle erbe e pinoli
40 min
Torta salata di cardi e funghi secchi
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Lasagne carciofi e crema di stracchino
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Quiche ai finocchi e porri
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Cardi gratinati
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Sformato di cardi
1h
Soufflè ai cardi al vapore
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Vellutata di cardi con patate al timo
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Composta di castagne, pere e vaniglia
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Ribollita
2h 30min
Baccalà alla ligure
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