Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinaigrette alla menta
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di aceto di mele
- 5 foglie di menta fresca
- ½ cucchiaino di sale
Insalata di pollo
- 1000 g di acqua
- 1 carota, pelata e a pezzi
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di scalogni a pezzi
- 4 sovracosce di pollo con la pelle
- 5 g di sale grosso
- 200 g di patate, pelate e a tocchetti
- 15 asparagi verdi
- 100 g di Fontina
- 15 pomodori datterino
- 15 olive nere denocciolate
- 420 g di verdure sott'aceto, tipo giardiniera (peso sgocciolato)
- 10 cuori di carciofo sott'olio, a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 958 kJ / 229 kcal
- Protein
- 18.7 g
- Carbohydrates
- 6.7 g
- Fat
- 14.1 g
Alternative recipes
Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)
40min
Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto
40min
Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)
1 Std. 10 Min
Insalata di pesce esotica
30min
Insalata di pollo in vasetto
40min
Insalata di pollo in vasetto con verdure
45min
Bresaola con spinaci e bietoline
40min
Tzatziki (senza lattosio)
12 Std. 20 Min
Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto
3h 25min
Polpettone ricotta e tonno
45min
Panzanella con mandorle e acciughe
2h 30min
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
2h