Sapori d'Italia

10 Recipes

Dalla tradizione toscana una collection di ricette antiche e popolari per un menù di terra da accompagnare a una buona bottiglia di vino nelle fredde sere d’inverno.

Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo

40 min

Cacciucco di ceci

Cacciucco di ceci

50 min

Tortino di cardi alla fiorentina

Tortino di cardi alla fiorentina

1h 30 min

Scottiglia

Scottiglia

1h 30 min

Stoccafisso con i porri

Stoccafisso con i porri

50 min

Buccellato

Buccellato

4h

Zuccotto

Zuccotto

7h 10 min

Schiacciata fiorentina

Schiacciata fiorentina

50 min

Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

1h 15 min

Lampredotto

Lampredotto

1h 20 min