Buccellato

Buccellato

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Prep. 5 min

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

100 g di latte
30 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
200 g zucchero
2 uova
1 albume
60 g di burro a pezzi, + q.b. per infarinare
10 g di bicarbonato di sodio
4 cucchiai di semi di anice
100 g di uvetta ammollata in acqua tiepida, ben strizzata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 14.2 g

Calories 2631 kJ / 629 kcal

Fat 13 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 113.8 g

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