![Mousse al cioccolato e caramello salato Mousse al cioccolato e caramello salato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b676550d-e022-48c0-aa28-11356e068a5d/Derivates/86b21f4d-8f30-45ac-99c3-772d2cf98fac.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Caramello salato
- 125 g di zucchero
- 45 g di sciroppo di acero
- 40 g di burro freddo
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- ½ cucchiaino di sale
- 1030 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaio di aceto
Mousse al cioccolato
- 50 g di zucchero
- 200 g di cioccolato, a pezzi
- 30 g di burro
- 4 uova, i tuorli e gli albumi separati
- 1 pizzico di sale
- panna montata a piacere, per servire
- riccioli di cioccolato a piacere, per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2120 kJ / 506 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 289 mg
Alternative recipes
Topping al cioccolato
25 Min
Crema ai frutti rossi
20 min
Cheesecake alla crema catalana
4h
Crème caramel (TM6)
4h
Tiramisù al caramello
4 Std. 50 Min
Panna cotta con salsa al caramello
6h 20 min
Caramello liquido
35 Min
Cheescake al caco mela
8h
Crema pasticcera alla vaniglia
15 min
Brownies al caramello
2h
Salsa al caramello (TM6)
1 Std. 30 Min
Caramello salato
1 Std.