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Cheesecake meringata

Cheesecake meringata
3.9 19 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 30 min
24 pezzi
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Ingredients

  • 100 g zucchero
Base
  • 125 g di burro a pezzi + q.b.
  • 30 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Crema
  • 5 uova
  • 1000 g di quark a pezzi
    1000 g di ricotta, ben scolata
  • 250 g zucchero
  • 80 g di preparato per budino alla vaniglia o alla crema, senza zucchero
  • 650 g di latte intero
  • 120 g olio di semi di girasole
  • 1 pizzico sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10.3 g
Calories 1021 kJ / 244 kcal
Fat 12 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 23.9 g

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