Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Zucchini, in Stücken
- 40 g Oliven, grün, entkernt
- 2 TL Salz
- 3 - 4 Knoblauchzehen, halbiert, nach Geschmack (ca. 10 g)
- 4 - 5 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 150 g Frischkäse (siehe Tipp)
- 200 g Naturjoghurt
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ - 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
- natives Olivenöl extra, zum Beträufeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 476 kJ / 114 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing
20 Min
Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage
20 Min
Radieschen-Zaziki
10 Min
Zucchinicreme
1 Std.
Radieschen-Apfel-Salat
10 Min
Gurken-Joghurt-Dip - Cacık
10 Min
Radieschen-Ingwer-Dressing
10 Min
Spinat-Radieschen-Salat
15 Min
Gurken-Kokos-Relish
50min
Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
15 Min
Karfiol-Bohnen-Salat schnell auf den Tisch
10 Min
Gefüllte Rote Rüben mit Rotkrautsalat
1 Std.