Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trifle aux fruits rouges
Prep. 10 min
Total 24 h
10 portions
Ingredients
La génoise (la veille)
-
beurre pour le moule
-
œufs4
-
de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts100 - 120 g
-
de sucre vanillé maison1 c. à café
-
de confiture de fraises100 g
-
de farine de blé120 g
La gelée aux fruits rouges (la veille)
-
feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4
-
de sucre en poudre200 g
-
d'eau300 g
-
de fraises coupées en deux250 g
-
de fruits rouges surgelés variés250 g
La crème pâtissière (la veille)
-
de lait500 g
-
de farine de blé50 g
-
œufs2
-
de sucre vanillé maison10 g
-
de sucre en poudre70 g
-
jaunes d'œufs2
-
de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts10 - 20 g
-
d'eau de rose (optional)1 c. à soupe
La crème chantilly (le jour même)
-
de sucre vanillé maison20 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
Nutrition per 1 portion
Calories
430.2 kcal /
1807.9 kJ
Protein
9.8 g
Fat
13.3 g
Carbohydrates
66.4 g
Fibre
2.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs et petits prix
65 Recipes
France
France
