Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

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Prep. 10 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

ananas frais
1
d'eau
500 g
de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
50 - 80 g
gousse de vanille fendue dans la longueur
1
de miel
2 c. à soupe
de coriandre fraîche et 5 brins
1 bouquet
blanc d'œuf
1

Nutrition per 1 portion

Calories 214.2 kcal / 913.2 kJ

Protein 2 g

Fat 0.5 g

Carbohydrates 51.8 g

Fibre 3.8 g

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