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Hummus-Wrap

Hummus-Wrap
4.6 104 rating
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
6 Stück
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Ingredients

Teig
  • Wasser
    270 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Maismehl
    100 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • Sesam
    20 g
  • Backpulver
    ½ Pck.
  • Öl zum Braten
Hummus
  • Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
    1 Dose
  • Knoblauchzehe (optional)
    ½
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    20 g
  • Tahin
    80 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Salz
    ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
Füllung und Fertigstellung
  • rote Zwiebeln (ca. 200 g), in feinen Ringen
    3 - 4
  • Öl
    20 g
  • brauner Zucker
    30 g
  • Crema di Balsamico
    20 g
  • Eisbergsalat
    6 Blätter
  • Tomaten in dünnen Scheiben
    3

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 11 g
Calories 2076 kJ / 496 kcal
Fat 26 g
Fibre 6.7 g
Carbohydrates 49 g

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