Erbsen-Guacamole mit Halloumi und Gemüse

Erbsen-Guacamole mit Halloumi und Gemüse

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Prep. 35 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1000 g
Kohlrabi in Spalten (1 cm)
400 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
7 Prisen
Spitzpaprika, rot in Ringen (1 cm)
250 g
Erbsen, TK
300 g
Avocados geviertelt
2
Limettensaft
2 EL
Öl
2 EL
Halloumi (à 250 g), trocken getupft, in Würfeln
2 Pck.
Chiliflocken zum Bestreuen
Kresse-Beet abgeschnitten
1
Tortilla-Chips
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 44 g

Calories 3450 kJ / 825 kcal

Fat 55 g

Carbohydrates 28 g

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