Birnen-Rosmarin-Senf

Birnen-Rosmarin-Senf

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Prep. 30 min

Total 50 min

7 Schraubgläser

Ingredients

Senfkörner, gelb
90 g
Fenchelsamen, ganz
1 TL
Birnen reif, geschält, geviertelt, entkernt (siehe Tipp)
1150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
frischer Rosmarin Nadeln abgezupft
4 Zweige
Zucker
100 g
Salz, unjodiert
1 TL
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
120 g
Senfkörner, braun (bzw. schwarz)
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 5 g

Calories 929 kJ / 221 kcal

Fat 5 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 40 g

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