Skip to main content Search
Frischkäse-Éclairs

Frischkäse-Éclairs
4.7 27 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h
10 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    200 g
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Mehl
    130 g
  • Eier (Kl. M)
    3
  • Weinstein-Backpulver
    ¼ TL
  • Dill abgezupft
    12 Stängel
  • frischer Meerrettich geschält, in Stücken (2 cm)
    40 g
  • Doppelrahm-Frischkäse
    400 g
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zucker
    1 Prise
  • Räucherforellenfilet zerzupft, in Stücken (2 cm)
    125 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Calories 1138 kJ / 272 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 Recipes
Germany

You might also like...

Eclairs mit Karamellcreme

4.4(28)

4 Std.

Lachshäppchen

4.2(143)

1 Std. 20 Min

Beeren-Zitronen-Pavlovas

4.3(53)

1 Std. 20 Min

Eclairs mit Blaubeerfüllung

3.6(48)

2 Std. 30 Min

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

4.4(72)

1 Std. 30 Min

Pavlova mit Apfel-Orangen-Kompott

3.8(8)

2 Std. 10 Min

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

4.4(9)

20 Min

Geflügellebercreme

4.7(39)

5 Std. 30 Min

Geflügelleber-Pastete

4.2(16)

1 Std. 10 Min

Eclairs

4.2(186)

2 Std. 30 Min

Gefüllte Blinis

4.3(259)

55 Min

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

4.8(776)

1 Std. 45 Min