Schmerstrudel

Schmerstrudel

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Prep. 50 min

Total 3 h 20 min

30 Stücke

Ingredients

Schmer (Bauchfilz)
280 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
350 g
Eidotter
3
Weißwein
120 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Salz
1 Prise
Öl zum Einfetten
Marmelade (z. B. Ribisel- oder Marillenmarmelade)
400 - 500 g
Staubzucker zum Bestreuen

Nutrition per 1 Stück

Calories 177 kcal / 740 kJ

Protein 2 g

Fat 10 g

Carbohydrates 19 g

Fibre 1 g

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