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Gâteau au chocolat aux cerises
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
8 parts
Ingredients
-
beurre demi-sel pour le moule
-
farine de blé pour le moule
Le gâteau
-
de chocolat au lait détaillé en morceaux600 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule375 g
-
d'eau250 g
-
de sucre en poudre200 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule150 g
-
de fécule de maïs150 g
-
de levure chimique (1 sachet)2 c. à café
-
œufs4
-
de liqueur d'amande type amaretto60 g
-
de cerises dénoyautées500 g
Le glaçage
-
de chocolat noir détaillé en morceaux150 g
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.120 g
-
de beurre doux30 g
-
de sucre en poudre30 g
Nutrition per 1 part
Calories
1278.8 kcal /
5350.2 kJ
Protein
14.2 g
Fat
82.8 g
Carbohydrates
118.9 g
Fibre
4.4 g
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