Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de pimentón dulce
- 170 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 700 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 10x4 cm
- 250 g de zumo de naranja
- 20 g de zumo de limón
- 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja) en juliana muy fina
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) en juliana muy fina
- 50 g de cebolla en trozos
- 300 g de lechuga variada (romana, iceberg, trocadero, hoja de roble, etc.)
- 1 rodaja de piña fresca en trozos de 1 cm
- 12 langostinos cocidos y pelados
- 100 g de pulpo cocido en rodajas de 1 cm
- 50 g de almendras laminadas tostadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2931 kJ / 700 kcal
- Protein
- 36.8 g
- Carbohydrates
- 23.1 g
- Fat
- 52.6 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 844.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema de marisco
40 min
Bonito en escabeche
24h 25min
Volovanes con marisco y rape
1h 10 min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas (Al vacío)
1 Std. 50 Min
Langosta encebollada a la menorquina
40 min
Calamares en su tinta
1h 5min
Fumet de pescado y gambas
20 min
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40 min
Chipirones encebollados (Maganos)
40 min
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1 Std. 15 Min
Rape en salsa americana
1 Std.