Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de pimentón dulce
- 170 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 700 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 10x4 cm
- 250 g de zumo de naranja
- 20 g de zumo de limón
- 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja) en juliana muy fina
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) en juliana muy fina
- 50 g de cebolla en trozos
- 300 g de lechuga variada (romana, iceberg, trocadero, hoja de roble, etc.)
- 1 rodaja de piña fresca en trozos de 1 cm
- 12 langostinos cocidos y pelados
- 100 g de pulpo cocido en rodajas de 1 cm
- 50 g de almendras laminadas tostadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2931 kJ / 700 kcal
- Protein
- 36.8 g
- Carbohydrates
- 23.1 g
- Fat
- 52.6 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 844.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa de pescado donostiarra
1h
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
50min
Fumet de pescado y gambas
20min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1 Std. 40 Min
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
30min
Centollos con cabrales y sidra
1h
Puerros en vinagreta
30min
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48 Std.
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Crema de calabaza y langostinos
45min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55min
Rape en salsa americana
1h