Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Milhojas de patata
- 1200 g de patatas en trozos de aprox. 5 cm
- 120 - 130 g de mantequilla
- 5 - 7 ramitas de tomillo fresco
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Paletillas de cordero
- 4 dientes de ajo
- 1 - 2 ramitas de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimentón
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre
- 50 g de vino blanco
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 2 paletillas de cordero (1800-2000 g) cortadas en tres trozos cada una
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 6 raciones
- Calories
- 12379 kJ / 2958.7 kcal
- Protein
- 65.2 g
- Carbohydrates
- 222.2 g
- Fat
- 201.7 g
- Saturated Fat
- 92.5 g
- Fibre
- 29.4 g
- Sodium
- 4886.9 mg
Alternative recipes
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
40 min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1h
Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas
1h 10min
Puré de lentejas rojas y patatas rellenas
1h
Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos
1h
Cheesecakes con galleta caramelizada
4 godz. 30 min
Tallarines especiados
50min
Risotto con verduras asadas y lenguado
30 min
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45 min
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40 min
Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
1h