Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

3.5 15 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

2 raciones

Ingredients

Sofrito de ajo y jamón

50 g de jamón ibérico en dados
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva

Setas al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
75 g de setas de cardo frescas en mitades
1 pellizco de sal
100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
50 g de fresas en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 401.1 mg

Protein 6.3 g

Calories 869 kJ / 207 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Somos dos! - Escapada a París 6 Recipes
Spain

You might also like...

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1h

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1h 30min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1h

Pastel frío de pisto

3h

Caballa en aceite

24h 50min

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

1h 45min

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18h 30min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min

Menú: Pisto con arroz y huevos. Peras con chocolate

45min

Berberechos al cava

25min

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1h 50min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h