Berberechos al cava

Berberechos al cava

3.9 8 ratings

Prep. 20 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

1000 g de berberechos
2 - 3 cucharadas de sal gorda
100 g de cebolla en trozos
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
200 g de cava seco

Difficulty

easy

Nutrition per 4 ración

Sodium 182.1 mg

Protein 137.7 g

Calories 7186.7 kJ / 1717.7 kcal

Fat 88.3 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 51.4 g

Carbohydrates 62.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

You might also like...

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

25 min

Bocata de rosbif

24 h 30 min

Coca mar y tierra

55 min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1 h 45 min

Espaguetis carbonara

25 min

Canelones con ceps al foie

2 h 50 min

Alcachofas con almejas

1 h

Sopa de galets rellenos de foie

1 h 45 min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40 min

Emulsión de patata con pulpo

50 min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1 h

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 h 10 min