Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de zanahoria en trozos (3-4 cm)
- 100 g de cebolla roja en 2 trozos
- 15 g de zumo de limón
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 12 aceitunas negras sin hueso (en rodajas)
- 700 g de agua
- 150 g de cebada perlada lavada
- 150 g de brócoli en ramilletes pequeños
- 150 g de judías verdes frescas en trozos (3 cm)
- 180 g de queso feta en dados
-
1
cucharada de perejil fresco picado
or 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1677.5 kJ / 401.2 kcal
- Protein
- 13.5 g
- Carbohydrates
- 36.2 g
- Fat
- 22.6 g
- Fibre
- 10.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Ensalada detox
5min
Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada
1h
Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu
4h 30min
Ensalada de salmón, kale y quinoa
1h
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50min
Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha
40min
Ensalada de cebada con verduras de verano
40min
Ensalada detox con kale
10min
Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
10min
Ensalada tabulé de quinoa
25 min