Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de zanahoria en trozos (3-4 cm)
- 100 g de cebolla roja en 2 trozos
- 15 g de zumo de limón
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 12 aceitunas negras sin hueso (en rodajas)
- 700 g de agua
- 150 g de cebada perlada lavada
- 150 g de brócoli en ramilletes pequeños
- 150 g de judías verdes frescas en trozos (3 cm)
- 180 g de queso feta en dados
-
1
cucharada de perejil fresco picado
or 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1677.5 kJ / 401.2 kcal
- Protein
- 13.5 g
- Carbohydrates
- 36.2 g
- Fat
- 22.6 g
- Fibre
- 10.2 g
In Collections
Alternative recipes
Tabulé de lentejas
10min
Ensalada de quinoa roja
45 min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45 min
Hinojo con tomates y aceitunas
45 min
Ensalada de salmón, kale y quinoa
1 godz.
Curry indio de verduras
40min
Ensalada con trigo tierno
30 min
Ensalada de espelta perlada a la griega
1 godz.
Ensalada tabulé de quinoa
25min
Espaguetis de verduras con pesto de menta
45 min
Hummus de lentejas
5 min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1h 30min