Causa limeña de atún
TM6 TM5 TM31

Causa limeña de atún

4.7 (117 ratings)

Ingredients

Mayonesa

  • 150 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • ½ cucharadita de sal

Salsa de cebolla y ají amarillo

  • 180 - 200 g de cebolla roja
  • 30 - 40 g de pasta de ají amarillo
  • 40 g de zumo de limón
  • 7 - 8 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • ½ cucharadita de sal

Puré de patatas

  • 1000 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 600 g de patatas harinosas, chascadas
  • 10 g de pasta de ají amarillo

Montaje

  • 200 g de atún en aceite (escurrido)
  • 2 aguacates (en láminas finas)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1738 kJ / 416 kcal
Protein
11.7 g
Carbohydrates
18.8 g
Fat
35.6 g
Fibre
3.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes