Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
or 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση - 20 γρ. σκελίδες σκόρδο
- 1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι, χωρίς τους σπόρους, ή περισσότερη ή λιγότερη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 10 γρ. ελαιόλαδο
-
750
γρ. ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια
or 750 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα - 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες (π.χ. κόκκινες και πράσινες), κομμένες σε λεπτές λωρίδες (μήκους περίπου 2 εκ.)
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 150 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα, στραγγισμένο
- 500 γρ. κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα (περίπου 800 γρ. πριν τα στραγγίσετε)
-
6
χορτοφαγικά λουκάνικα με σόγια και μανιτάρια (450-600 γρ.)
or 6 χορτοφαγικά λουκάνικα της επιλογής σας -
3 - 4
κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα
or 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1745 kJ / 418 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 13.3 g
In Collections
Alternative recipes
Πάστα ταντούρι
5p
Χούμοι με φακές
5p
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
No ratings
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
No ratings
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
No ratings
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2óra 15p
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
No ratings
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών, Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες
No ratings
Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα
24hod. 45min
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 Std. 55 Min
Αλεσμένα δημητριακά (150-250 γρ.)
No ratings
Ταχίνι
5p