Πατέ παστουρμά

Πατέ παστουρμά

No ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

500 γρ.

Ingredients

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
παστουρμά
250 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
30 γρ.
κόκκινη πιπεριά (1 πιπεριά), χωρίς σπόρια, κομμένη στα τέσσερα
180 γρ.
μανιτάρια
35 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
κόλιανδρο, φρέσκο σε κομμάτια, και λίγα επιπλέον φύλλα για το γαρνίρισμα
30 γρ.
πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
1 κ.γλ.
ντομάτα μόνο την ψίχα, χωρίς φλούδα
120 γρ.
κρέμα γάλακτος
180 γρ.
χαλλούμι σε κομμάτια
50 γρ.
ζελατίνη (10 γρ.)
1 φακελάκι

Difficulty

easy

Nutrition per 500 γρ.

Protein 71.1 g

Calories 3670 kJ / 881 kcal

Fat 54.7 g

Fibre 6.9 g

Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

1 h 15 min

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

No ratings

Μήλα με άρωμα Amaretto

1 h 10 min

Λεμόνια πίκλα

No ratings

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4 h 30 min

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

732 h 30 min

Σάλτσα με μπράντυ

No ratings

Κλασική σαμπαγιόν

No ratings

Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα

No ratings

Χορτοφαγικό τσίλι

No ratings

Πάβλοβα (βέγκαν)

No ratings

Πανακότα με πεπόνι

5 h 15 min