Devices & Accessories
Safran-Butter-Sauce zu Fisch
Prep. 10 min
Total 20 min
4 Portionen
Ingredients
-
Schalotten40 g
-
Weißwein100 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Safran (0,1 g)1 Portion
-
Crème fraîche2 EL
-
Butter kalt, in kleinen Stückchen100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
0 g
Calories
994 kJ /
237 kcal
Fat
24 g
Fibre
0.2 g
Carbohydrates
1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
F(r)isch verliebt
10 Recipes
Germany
Germany
F(r)isch verliebt
10 Recipes
Austria
Austria
You might also like...
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
35 min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1 h 15 min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 min
Seeteufel in Sauce
1 h
Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree
50 min
Zabaglione al Prosecco
15 min
Sylter Landei mit gebackener Auster
30 min
Seezungenröllchen mit Pilzfüllung
50 min
Skrei mit Muschelragout
1 h 45 min
Spargel-Scampi-Terrine
10 h
Beurre blanc - helle Buttersauce
20 min
Kalbsleber venezianisch
40 min