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Tourte au poulet
Prep. 10 min
Total 2 h
6 parts
Ingredients
-
d'échalotes coupées en deux50 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux60 g
-
de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre500 g
-
d'estragon frais4 brins
-
de farine de blé50 g
-
de lait500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poulet cuit, détaillé en cubes500 g
-
pâtes feuilletées maison2
-
œuf battu à la fourchette, pour la finition1
Nutrition per 1 part
Calories
706 kcal /
2954.8 kJ
Protein
36.7 g
Fat
37.5 g
Carbohydrates
53.2 g
Fibre
4 g
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