Minisoufflés au poulet et au fromage

Minisoufflés au poulet et au fromage

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'emmental coupé en morceaux
50 g
de farine de blé
40 g
de beurre et un peu pour le moule
50 g
de lait
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
œufs blancs et jaunes séparés
4
de poulet cuit, détaillé en petits dés
200 g
d'estragon frais ciselés
4 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 392.2 kcal / 1637.8 kJ

Protein 28.8 g

Fat 25.2 g

Carbohydrates 12.2 g

Fibre 0.5 g

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