Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 55 g Butter
- 25 g Mehl
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 1000 g Wasser
- 600 g Kartoffeln
- 250 g Möhren, dünn (dicke Möhren längs halbiert)
- 1 Kohlrabi (300 g)
-
750
g Dicke Bohnen, frisch, ergibt 250 g gepalt
or 250 g dicke Bohnen, TK, aufgetaut - 2 Schalotten (50 g)
- 400 g Milch, kalt
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g grüne Bohnen, gedrittelt
- 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
-
750
g Erbsen, frisch, ergibt 250 g gepalt
or 250 g Erbsen, TK, aufgetaut - 150 g Sahne
- 3 Prisen Pfeffer
- ½ TL Muskat, frisch gerieben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2893 kJ / 690 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 28 g
In Collections
Alternative recipes
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
1j
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
1j
Steckrüben mit Kartoffeln
40 min
Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce
50 menit
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1j
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1j
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50 menit
Frühkartoffeln mit Brechbohnen, Schinken und Béarnaise
1j
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55 Min
Leipziger Allerlei
1j
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10 min
Möhren-Erbsen-Gemüse
35 Min