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Minestra di pane e lenticchie

Minestra di pane e lenticchie
3.6 28 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 80 g di porro a pezzi (2 cm circa)
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate (vedere varianti)
  • 700 g acqua
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 200 g di pomodori ciliegino a metà
  • 200 g di pane casereccio a tocchetti, tostato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.1 g
Calories 1560 kJ / 373 kcal
Fat 13.5 g
Fibre 8.5 g
Carbohydrates 55.2 g

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Italy

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