Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di cotechino
- 800 g di acqua
- 500 g di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
-
200
g di acqua di cottura delle lenticchie
or 200 g di acqua + 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale fatto in casa - 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1514 kJ / 362 kcal
- Protein
- 15.1 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
- Fat
- 29.3 g
- Fibre
- 4.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Platessa al pomodoro
30 min.
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55 Min
Asparagi alla parmigiana
50 min.
Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta
30 min.
Cavolfiori gratinati
50 min.
Purè di patate
50 min.
Cotechino e lenticchie
1h
Cotechino in crema di lenticchie
50 min.
Trota salmonata al pesto di olive
35 min.
Cotechino in crosta di purè
1 godz. 30 min
Carote tiepide alla salvia
35 min.
Asparagi a vapore in salsa verde
40 min.