Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro
- 350 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 dado per brodo vegetale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1933 kJ / 462 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di mais
20 Min
Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)
40min
Dado di pollo
50min
Pasta e fagioli
50min
Minestra di riso, patate e prezzemolo
35 Min
Pasta sfiziosa
30 Min
Minestra di castagne
1 Std. 40 Min
Riso e porri
30 Min
Stracciatella alla romana
30 Min
Minestra di semolino
30 Min
Risotto ai quattro formaggi
40min
Risotto alla valdostana
35 Min