Lasagne al pesto, patate e fagiolini

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7 74 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Lasagne

300 g di farina tipo 0
3 uova
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Pesto

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm circa)
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio
80 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate delicatamente
150 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Besciamella

50 g di burro
50 g di farina tipo 0
700 g di latte
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi di noce moscata

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate, a rondelle (0.5-1 cm)
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.3 g

Calories 3284 kJ / 785 kcal

Fat 351.4 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festa in tavola 10 Recipes
Italy

Giro d'Italia 31 Recipes
Italy

Pasta 65 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagne classiche

2h

Lasagne al forno

2h 30min

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Lasagne valtellinesi

2h

Pizzoccheri

50min

Quiche broccoli e prosciutto cotto

3h

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min

Polpettone fagiolini e patate

1h 30min

Torta di spinaci greca

1h 20min

Torta di asparagi

1h 10min

Pansoti in salsa di noci

2h

Torta pasqualina

2h 5min