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Gaspacho sucré-salé
Ingredients
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150 g d'ananas frais détaillé en cubes
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100 g de poivrons rouges grillés, en conserve détaillés en cubes
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25 g d'eau
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5 g de vinaigre de xérès (optional) à ajuster en fonction des goûts
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2 brins de coriandre fraîche équeutés, et un peu pour la finition
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe d'huile d'olive (optional)
-
coriandre fraîche pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 verre
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