Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vichyssoise au haddock
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
La vichyssoise
-
500 g de filet de haddock (1 filet)
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
2 c. à soupe rases d'huile d'olive
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g d'eau
-
300 g de pommes de terre détaillées en dés
-
400 g de lait
Le tartare de haddock
-
1 c. à soupe rase d'huile d'olive
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
5 feuilles de coriandre fraîche ciselées
-
le zeste d'un citron vert non traité
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
39.3 g
Calories
1667 kJ /
396 kcal
Fat
17.3 g
Carbohydrates
21.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°1 C’est la saison
9 Recipes
France
France
You might also like...
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1 h 5 min
Tarama aux œufs de cabillaud
1 h 15 min
Poires au vin rouge
3 h 20 min
Huîtres farcies à la fondue de poireau
45 min
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50 min
Soupe de poire au vin rouge
20 min
Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)
1 h 15 min
Matelote de poisson au Riesling
13 h
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 min
Mouclade
1 h
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55 min
Risotto aux cèpes
30 min