Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 2 peperoni cruschi (vedere varianti)
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di acqua
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 350 g di cime di rapa (peso netto) (vedere varianti )
- 500 g di pane raffermo a fette
- 4 cucchiai di pecorino grattugiato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2544 kJ / 608 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 87.1 g
- Fat
- 24.1 g
- Fibre
- 6.6 g
In Collections
Alternative recipes
Minestra di verze e patate
1 Std.
Zuppa di bietole
35min
Cime di rapa stufate
55 min
Minestra di fave con cicoria
50min
Riso e verze
1 Std. 10 Min
Zuppa di verza con bastoncini di pollo
40min
Contorno di cime di rapa e pomodorini (per 2 persone)
30min
Zuppa di ceci e cicoria
1 Std.
Cicorie stufate
35min
Orecchiette cime di rapa e seitan
40min
Zuppa di fagioli e cozze
55 min
Focaccia ai friarielli
2h 15min