Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Pecorino, in Stücken
- 400 g Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen, in Würfeln (2 cm)
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Möhren, in Stücken (2-3 cm)
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Zweiglein Rosmarin, Nadeln abgezupft
- 30 g natives Olivenöl
- 100 g Rotwein
-
150
g Eiertomaten, in Stücken (2-3 cm)
or 150 g geschälte Tomaten, in Stücken (2-3 cm) - 1 Prise Salz und mehr zum Kochen
- 1 Prise Pfeffer
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- 360 g Pappardelle, trocken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2586 kJ / 618 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Garnelencurry
35 min
Provenzialisches Lammragout
1 Std. 40 Min
Würziges Orangenhähnchen mit Basmati-Reis
1 godz.
Orecchiette mit Salsiccia-Sauce
40 min
Penne mit Muscheln
1h 5min
Meeresfrüchte Korma
40 min
Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen
1 godz.
Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
9 godz. 15 min
Tagliolini mediterran mit Schwertfisch
20 min
Pasta alla Putanesca
45 min
Karibische Paella aus dem Ofen
1h 10min
Rindfleisch in Rotwein
2 godz. 15 min