Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lapin à la provençale
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
d'huile d'olive30 g
-
cuisses de lapin2
-
râbles de lapin avec rognons, foies et coeurs2
-
d'échalotes30 g
-
d'oignons coupés en deux140 g
-
gousses d'ail2
-
de poivrons (rouge, jaune et vert), taillés en lanières300 g
-
de tomates coupées en quatre250 g
-
de chorizo doux, coupé en tranches fines détaillées en lardons25 g
-
de vin blanc150 g
-
d'estragon frais ciselé1 c. à soupe
-
de sarriette fraîche1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de champignons de Paris frais coupés en lamelles150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
402 kcal /
1677 kJ
Protein
21.8 g
Fat
25.8 g
Carbohydrates
13.5 g
Fibre
4.3 g
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