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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
25 pezzi
Ingredients
-
250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
-
80 g di acqua
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
-
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
-
5 g di lievito di birra fresco
-
5 g di sale
-
80 g di cubetti di ghiaccio
Terminare la preparazione
-
200 g di semi di sesamo
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
2 g
Calories
389 kJ /
93 kcal
Fat
5 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
10 g
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