Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Budino ai 3 colori
Prep. 30 min
Total 8 h
10 porzioni
Ingredients
Crema alla vaniglia
-
250 g di latte intero
-
2 tuorli
-
60 g di zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
1 cucchiaio di liquore Maraschino
-
25 g di amido di mais (maizena)
Mousse ai frutti rossi
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
-
80 g di fragole pulite e a pezzi
-
50 g di frutti di bosco misti freschi
-
70 g di zucchero
-
12 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
-
20 g di liquore Maraschino
Gelatina ai frutti di bosco
-
140 g di frutti di bosco misti freschi
-
70 g zucchero
-
1 cucchiaino succo di limone
-
2 foglie di menta fresca, lavate
-
12 g gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
-
250 g di fragole, fresche250 g di fragoline di bosco fresche
-
20 g di liquore Maraschino
-
60 g di pan di Spagna un disco (Ø 15 cm e altezza 1,5 cm)
-
frutta fresca a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
3 g
Calories
979 kJ /
234 kcal
Fat
8.3 g
Fibre
2.1 g
Carbohydrates
34.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Dolce effetto
60 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Tiramisù crema di ricotta e mango
1h 30min
Torta alle bucce di banana
3h 45min
Semifreddo alla crema al Whisky
5h 30min
Tortini di fichi
6h 5min
Torta meringata al limone con glassatura veloce
3h 15min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min
Torta panna, fragole e lamponi
2h
Torta Diplomatica
3h
Crema al mango (di Luca Montersino)
30min
Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana
6h
Crema al mandarino
20min
Crema chantilly
35min