Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Baguette, in Stücken
- 50 g Milch
- 1 Gurke (ca. 450 g), in Stücken, inkl. Kerne
- ¼ - 1 rote Chilischote, frisch, nach Geschmack und Schärfegrad, entkernt
- 35 g Schalotten, halbiert
- 50 g Apfelessig
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 - 2 Stängel frischer Thymian, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 600 g frische Erdbeeren, halbiert, etwas mehr zur Dekoration
- 150 g Feta, in Würfeln (1 cm)
- 2 EL natives Olivenöl extra
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 689 kJ / 164 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Spargel-Zitronengras-Suppe
55 min
Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten
20 min
Kalte Avocado-Kokos-Suppe
10min
Birnen-Ziegenkäse-Päckchen
40 min
Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme
50 min
Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade
10min
Zitronen-Hummus-Nocken
45 min
Garnelensalat mit Kiwi
15 Min
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40 min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15 Min
Lachstatar auf Avocadomus
15 Min
Kichererbsensuppe mit Blattspinat
35 min