Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kichererbsenflan
- 200 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (ca. 2 cm)
- 20 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Kichererbsen aus der Dose, gründlich mit kaltem Wasser abgespült
- 150 g Schlagobers
- 5 Stängel frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- ½ TL gemahlener Cayennepfeffer
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ¾ TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Eier
- 1 Eidotter
- 500 g Wasser
Rucola mit Erdbeerdressing
- 200 g frische Erdbeeren, etwas mehr zur Dekoration
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Honig
- 4 Stängel Basilikum, frisch, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 100 g Rucola, grob gezupft
- 100 g Radieschen, in Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1794 kJ / 429 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1h
Grünes China-Gemüse
30min
Risotto mit Wildbrokkoli
40min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1 Std. 20 Min
Neunkräutersuppe
25min
Chicorée mit Blauschimmelsauce
25min
Würziger Bergkäse-Zucchini-Kuchen mit Pilzen
50 min
Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
20 Min
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30min
Waldorfsalat mit Weintrauben
1h
Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade
10 Min
Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut
1h